Carnitech Fleischverarbeitungsmaschine

Zustand:
sehr gut (gebraucht)
, Baujahr:
2000
, Funktionsfähigkeit:
voll funktionsfähig
, REF: MM6419

1 x Carnitech-Doppelspur-Anlage zum Entfernen von Gräten und Verpacken.

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Diese Maschine ist für das Entfernen von Gräten ausgelegt, um eine hohe Produktqualität zu gewährleisten und einen maximalen Ertrag in kürzerer Zeit zu erzielen. Die Lachfilets werden mit der Kopfseite zuerst und der Hautseite nach unten auf einem PVC-Förderband zur Grätenentfernungsstation transportiert. Die Carnitech-Grätenentfernungsmaschinen behandeln die Filets sehr schonend.

Dieses System eignet sich für die Verarbeitung von sowohl Lachs als auch Forelle.

Hersteller – Carnitech A/S.
Typ – CT 2612.
Grätenentfernungsmaschine, Baujahr – 2000 (vor ca. 2 Jahren überholt).
Verpackungsanlage, Baujahr – 2023/24.
Kapazität/Leistung – bis zu 36 Filets pro Minute (wurde aber nur mit 10 Filets pro Minute betrieben).
Filetgröße – zwischen 0,5 kg und 4 kg.
Video auf Anfrage erhältlich.

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