W Polsce istnieje wiele gospodarstw rolnych, które wykorzystują tradycje w produkcji surowców do stworzenia dodatkowych wartości. Gospodarstwo Kapuścińskich z Kamienicy koło Malborka jest jednym z tych przykładów.

Od pokoleń czosnek

Czosnek uprawiany jest na tym gospodarstwie od pokoleń. Aktualnie prowadzone przez Małgorzatę i Tomasza Kapuścińskich, to rodzinnie prowadzone przedsiębiorstwo obejmuje 65 ha gruntu, z czego około 50 ha stanowią własny grunt. Na tych powierzchniach są uprawiane różne produkty, w tym pszenica, buraki cukrowe i len oleisty, a na mniejszej powierzchni – czosnek.

Innowacje na polu

Wiele innowacji wprowadzonych przez gospodarstwo zaczęło się od uprawy czosnku. W 2015 roku rodzina zdała sobie sprawę, że nadwyżka surowca może stać się źródłem dodatkowych wartości. Z tego momentu rozpoczęły się eksperymenty z czarnym czosnkiem – produktem wytwarzanym z własnego surowca. Dziś gospodarstwo zasila m.in. technologie Rolnictwa 4.0, takie jak GPS i automatyczne wyłączanie sekcji, które pomagają ograniczyć nakłady.

Technologie te nie są jedynym krokiem. Gospodarstwo zainwestowało również w energię odnowioną, instalując fotowoltaikę, która zasila m.in. procesy fermentacji i suszenia czosnku. Ostatnim krokiem jest rozwojowy robot pielący, który ma automatyzować jeszcze więcej procesów na gospodarstwie.

Zakres innowacji

Warto podkreślić, że te technologie nie są ograniczone tylko do czosnku. Rodzina Kapuścińscy jest gotowa wykorzystać je w różnych dziedzinach swojej działalności rolniczej. Na przykład robot pielący, który ma być wprowadzony w działaniu, będzie mógł przyspieszyć procesy i zwiększyć efektywność pracy.

Technologie Rolnictwa 4.0, takie jak GPS i automatyczne wyłączanie sekcji, pomagają gospodarstwom oszczędzić na opłatach za paliwo i utrata surowca. Dzięki temu można skupić się bardziej na produkcji dodatkowych wartości, takich jak czarny czosnek.

Pomimo, że gospodarstwo zastosowało technologie 4.0, nadal pozostaje trwałe wprawę rodzinną. Starsze pokolenie wspiera Tomasza Kapuścińskiego, który przejął prowadzenie gospodarstwa 15 lat temu.

Co to oznacza dla kupujących maszyny w Polsce

Gospodarstwo z Kamienicy koło Malborka jest przykładem tego, jak modernizacja i innowacje mogą zmienić praktyki rolnicze. Zastosowanie technologii Rolnictwa 4.0, takich jak GPS i automatyczne wyłączanie sekcji, oraz inwestycje w maszyny do przetwarzania surowców, mogą pomóc innym gospodarstwom rolnym osiągnąć podobne efekty.

Kupując maszynę dla gospodarstwa rolnego, ważne jest zrozumienie potrzeb i możliwości produkcji. Technologie 4.0 mogą pomóc w automatyzacji procesów, co przyspieszy pracę i oszczędzi nakładów na opłaty za paliwo. Dodatkowo, zastosowanie maszyn do przetwarzania surowców może pozwolić na tworzenie dodatkowych wartości, takich jak czarny czosnek.

Dzięki temu rodziny rolnicze mogą skupić się bardziej na produkcji dodatkowych produktów, co jest zdecydowanie korzystne zarówno dla gospodarstw rolnych, jak i klientów kupujących produkty z Polacy.