CFS Unimix 1000 L

Zustand:
neu
, Baujahr:
2026
, Funktionsfähigkeit:
voll funktionsfähig
, Gesamtlänge:
1.300 mm
, Gesamtbreite:
1.830 mm
, Gesamthöhe:
2.735 mm
, Garantiezeit:
12 Monate
, Gesamtgewicht:
950 kg
, Eingangsspannung:
380 V
, Leistung:
35,5 kW (48,27 PS)
, Druck:
4 bar
, Temperatur:
110 °C
, Universelle Maschine zur Wärmebehandlung aller Arten von Fleisch- und Fischprodukten. Die Beheizung kann durch Strom, Dampf oder Gas erfolgen. Das Umluftsystem sorgt für Prozessstabilität und arbeitet mit zwei Geschwindigkeiten 1450/2850 min-.
Der Raucherzeuger kann links oder rechts installiert werden. Pneumatische Ventilsteuerung. Die Kammer wird mit ADITEC gesteuert.
Das Steuergerät misst und regelt Kammer- und Wursttemperatur, Feuchtigkeit, Delta t, Prozesszeit. 100 Programme können mit jeweils 10 Schritten gespeichert werden. Folgende Sensoren werden verwendet: Pt 100. Software zur visuellen Kontrolle wird optional angeboten. Die Kammer ist mit einem System zur automatischen Reinigung ausgestattet.
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Jedes Modul verfügt über eigene Heizung und Zirkulation, was die Prozessstabilität und eine verkürzte Prozesszeit garantiert.

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